美味しいもの大好きなqooの日々を綴った日記


by qoo_boo
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イルプルー本科第一クール5月④

今回の教えていただいたメニューは

早い春の陽だまり
ビスキュイ・オザマンドゥ、ポンシュ、、アマンドゥ・キャラメリゼそれぞれのパーツにオレンジの風味を利かせているところが流石イルプルって思わせるところ!
苦手なクレーム・オ・ブールも今回はノワゼットのローストペーストが入ったクレーム・オ・ノワゼットだったからか美味しいと感じました。
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タルトゥ・オ・フロマージュ
噂には聞いておりましたがイルプルらしからぬフワフワ、シュワシュワした食感のアパレイユ。
たまにはこんなケーキも良いかも。食べやすくて子供から大人まで楽しめそう。
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by qoo_boo | 2010-05-12 21:49 | イルプルー