美味しいもの大好きなqooの日々を綴った日記


by qoo_boo
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bacar バカール @ 松濤

先月の事ですが。。。
またまた大好きな松濤にあるバカールのディナーに行って参りました~(^^)
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バスク豚のソーセージ アメリカンドック風
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日本各地から取り寄せた有機野菜と能登産ズワイ蟹と蟹味噌のバーニャカウダ
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稚あゆフリット
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自家製パン
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長野筍とモリーユクレーム フォアグラのアレンジで
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イベリコ豚のロースト そのミニハンバーグを添えて
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『意気ごみ』鉄鍋炊き上げご飯
由比・桜海老と菜の花バター
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スープ・ド・ポワソン
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神戸・弓削牧場のチーズ プチタロウ
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ガトーサンマルク 巨峰添え
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ゴルゴンゾーラのスフレ 赤ワインとイチジク ゴルゴンゾーラのアイス添え
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食後の飲み物
生キャラメル

全てのお料理が目でも舌でも楽しめて本当に美味しいの
そして普段、あまりお酒をいただかない私でもバカールさんに来ると必ずワインがいただきたくなります!
金山さんのワインセレクトは最高です!!!
御馳走様でした~(*^。^*)

次回は楽しみにしていたあのコース料理がついにいただけます(^o^)
早く8月にならないかな~
by qoo_boo | 2012-06-17 01:00 | 美味しいお店・美味しいもの