美味しいもの大好きなqooの日々を綴った日記


by qoo_boo
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『Bons Moments!』 leçon Septembre 2012

今月の『Bons Moments!』のレッスンではエクレール・ショコラを教えていただきました!

甘~いエクレールは苦手ですが、chihiro先生に教えていただいたエクレールはカリカリっとした食感とチョコレートのほろ苦さが特徴の大人のエクレール♪
添えられた塩ミルクアイスクリームとカカオのチュイールの相性も抜群で、と~っても美味しかったです(*^。^*)
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素敵なテーブルにもうっとり
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他にも抹茶のキューブシュー
抹茶のクレーム・パティシエールも絶品
も~可愛すぎて、また型が欲しくなっちゃいました~^^;
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キルシュ風味のクレーム・パティシエール入りのサクサクシュー
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ショコラ風味のシューとピスタチオのクレーム・パティシエール
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ピスタチオのクレーム・パティシエールとイチジクのシュー
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chihiro先生のレッスンはいつもバリエーションが豊富でとても勉強になります!

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先生、ご一緒してくださった皆様、美味しく楽しいレッスンをありがとうございました♪
by qoo_boo | 2012-09-27 22:35 | お菓子教室