美味しいもの大好きなqooの日々を綴った日記


by qoo_boo
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南麻布 分とく山 如月のお料理教室

今回初めて分とく山のお料理教室に参加させていただきました。

如月の御献立

先附
海老とスナップ豌豆香りおろし和え
帆立と田芹のナムル
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白味噌仕立て 空豆葛寄せ
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造り代わり
黒牛たたき 花山葵 菜の花
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揚物
薩摩 チーズコロッケ
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蒸物
薩摩鶏焼焼目おろし蒸し 絹さや
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食事
ベーコンと新じゃがの炊き込み
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甘味
牛蒡のかりん糖
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どのお料理も食材のお味が活かされいて、シンプルな調理法の物が多いので自宅でも再現しやすいという印象を受けました。
御馳走様でした(^^)
by qoo_boo | 2013-02-22 23:20 | 料理教室