美味しいもの大好きなqooの日々を綴った日記


by qoo_boo
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湯島 くろぎ @ 湯島 (2013/04)

2ヶ月ぶりに伺った湯島 くろぎさん。

今月も沢山の美味しいお料理をいただいてきました

先附
蕗の薹豆腐 山葵
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蛍烏賊沖漬け
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京都産白子筍丸焼き
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焼物
稚鮎 焼二丁 揚一丁
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椀物
蛤真丈汐仕立て 春キャベツ
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お造
桜鯛 青柳 あしらい色々
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揚げ物
桜海老の掻き揚げ 独活 コシアブラ タラの芽
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花見八寸
穴子寿司 ばち子 筍の木の芽味噌和え 寄せ物3種(杏、豆乳と酒粕と抹茶、黒ゴマとクルミとカシューナッツ) ゆべし イイダコ 人参の松前漬けかつお節まぶし 花豆蜜煮 大根の千枚漬け 白板昆布とトンブリと花山椒
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宮崎牛ヒレ 赤身
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焚合せ
新じゃが 菜花 田楽味噌
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食事
筍御飯
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留め椀
赤出汁 九条葱 なめこ
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香の物
丹波京漬物盛り合せ
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甘味
葛切り
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桜餅
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調味料を一切使っていない蛤真丈汐仕立てはフワフワ真丈に蛤の旨味がたっぷりのお出汁が絶品でした

どのお料理も美味しくて幸せな気分になります
御馳走様でした(*^。^*)
by qoo_boo | 2013-04-15 23:56 | 美味しいお店・美味しいもの