美味しいもの大好きなqooの日々を綴った日記


by qoo_boo
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Pâtissière Yuka ~ Soufflé au Fromage*&Crème caramel ~ 2013/05

今月のPatissiere yuka先生のレッスンでは
Soufflé au Fromage*とCrème caramelを教えていただきました(^^)

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スフレフロマージュはyuka先生ならではのこだわりの作り方。
爽やかで旨味がぎゅーっと詰まってる。
でもきめ細かく優しい口あたり。
これ想像通り、大好きなお味でした(*^。^*)

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なめらかプリンは究極の牛乳を取り寄せられて作られた極上のお味。

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他にも試食には長年、恋焦がれていたマダムジャスミン

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ガレットブルトンヌ&究極のプルーン

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レモンムース&パイナップルのマセレなど沢山の美味しいスイーツに囲まれた楽しい夢のような一時でした

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yuka先生、御一緒してくださった皆様、ありがとうございました(*^。^*)
by qoo_boo | 2013-05-23 21:25 | お菓子教室