美味しいもの大好きなqooの日々を綴った日記


by qoo_boo
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東京ガス世田谷料理ショー*nana miyazawa*

毎回競争率が高くて有名な宮澤奈々先生の東京ガスのレッスン。

今回は世田谷で開催された料理ショーに当選し、R-Sweetsちゃんと一緒に参加させていただきました!(^^)!

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教えていただいたお料理は2品
*新玉ねぎの冷製スープ
自宅でもお野菜のスープはよく作りますが、先生に教えていただいたスープは鶏のブイヨンから手作りなので、コクや旨味がたっぷり!!!
やはりひと手間かけたお料理はお味がグンとアップするのですね(^^)

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そしてこちらは新玉ねぎの冷製スープのアレンジバージョン
ムースにしてバゲットの上に絞ってあります!
お洒落だわ~

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*鶏手羽先のフリット
甘さと酸味のバランスが絶妙で、ちょっぴりスパイシーであとを引くお味。
これからの時期にピッタリ(^^)
ビールとの相性も抜群です!!!

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奈々先生、美味しいレシピを教えていただきありがとうございました(*^。^*)




ショーの後はいつもお世話になっているこの方に
とても素敵なお店弦巻茶屋に連れて行っていただき、tea time
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楽しい時間をありがとうございました(*^。^*)
by qoo_boo | 2013-06-12 20:27 | 料理教室