美味しいもの大好きなqooの日々を綴った日記


by qoo_boo
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Restaurant La FinS / ラ フィネス @ 新橋

以前より気になっていた新橋にあるフレンチのお店Restaurant La FinS / ラ フィネス
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こちらは昨年末に伺いました。
ディナーの方に興味があるのですが、なんせお高くて。。。
まずは土曜日のみいただけるランチとワインのデギュスタシオンをいただきました!

アミューズ・ブーシュ
マッシュルームのギリシャ風・ウサギのリエット
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コンソメ
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蟹味噌と柚子のバター
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フォアグラ パンデピス フルーツチャツネ
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前菜
スコットランド産スモークサーモンとキャビアとユリ根のカクテル仕立て、
シャテルドンを使った海水に見立てたジュレ
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お魚料理
天然スズキのポワレ、ブールブランソース
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お肉料理
フランス・ブレス産の若鶏とブルターニュ産のオマールのフリカッセ
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デザート
アヴァン・デセール
ショコラ・ショー
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福岡よりアマオウのタルトレット、クレームブリュレを添えて
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食後の心地よいひとときを、お飲み物とプティフールで
プティショコラ
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お店の雰囲気も良いし、シェフ自らお料理を運んで下さり説明もしてくださるし、ソムリエさんの選んでくださるワインも美味しかったのだけれど、この日いただいたお料理はなんだか古典的なお料理が多かったような。。。またこれが食べたいと思うような物が無かったのが残念。。。でもディナーは気になるのです!
いつかまたトライしてみよう!
御馳走様でした(^^)
by qoo_boo | 2014-01-18 23:57 | お出かけ