美味しいもの大好きなqooの日々を綴った日記


by qoo_boo
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30

ESqUISSE / エスキス @ 銀座

オープン当初から話題になり伺ってみたいと思っていたESqUISSE / エスキスの予約を友人が取ってくれました~!
いつもありがとう

絵画のように美しく、ワクワクするような楽しく洗練されたお料理をいただいて参りました(^o^)
d0160946_222997.jpg


d0160946_225783.jpg
d0160946_231199.jpg

d0160946_24256.jpg

日本酒の泡&ミルキーな牡蠣が本当に美味しかった
お替りが欲しかった!!!
d0160946_244513.jpg

d0160946_25130.jpg
d0160946_251695.jpg

トマトのゼリーや冬瓜と共にいただく漬け鮪、こんな発想はどこから思い浮かぶんだろう???
d0160946_28034.jpg

天然の鮎や稚鮎のフリット、鮎の肝のソース、クレソン、赤い丸い物はスイカ。
一皿に色々な食感やお味、食材が使われていて本当に面白い(^o^)
d0160946_2104459.jpg

尾崎牛のロースト、その上には黒大蒜のソース
これももう一度食べたいなぁ~
d0160946_21610100.jpg

d0160946_2182957.jpg
d0160946_2184380.jpg
d0160946_219029.jpg


頻繁には無理だけど、季節毎に伺いたいお店がまた1軒増えました!!!
御馳走様でした(*^。^*)
by qoo_boo | 2014-09-15 02:22 | 美味しいお店・美味しいもの