美味しいもの大好きなqooの日々を綴った日記


by qoo_boo
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il Pregio / イルプレージョ @ 代々木上原

テーブルウェア・フェスティバルの後、向かったのは代々木上原にあるイタリアンのお店il Pregio / イルプレージョ

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いただいたランチコースは
*アミューズ
寒縮みホウレン草とレーズンのスフォリア 紅玉と玉ねぎのエスプーマ シナモンの香り
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*前菜
寒鰤のマリネ ルタバカ・イタリアンパセリ・黒オリーブ・むかご・柚子の香り
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*パン
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*パスタ
ストラシナーティ 赤穂産牡蠣・パンチェッタ チーマ ディ ラーパ
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スパゲッティ 寒鱈のトマト煮 シチリア産オレガノの香り スカモルツァ・アッフミカータ
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*メインディッシュ
蝦夷豚の炭火ロースト シチリア産カッルーバのソース
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*デザート
洋梨のコンポートとアモール・ポレンタ タイムのジェラート
アルグレーのパンナコッタ
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珍しい食材も沢山いただけて、どのお料理もお味がビシッと決まっている!
特に牡蠣のソースが絡まった手打ちのパスタがお気に入りでした
また食べた~い!!!
御馳走様でした(*^。^*)
by qoo_boo | 2015-04-02 23:33 | 美味しいお店・美味しいもの