美味しいもの大好きなqooの日々を綴った日記


by qoo_boo
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カテゴリ:美味しいお店・美味しいもの( 174 )

鎌倉散策後、ちょっと一休みしたい時に立ち寄る由比ヶ浜 こ寿々(こすず)

こちらでいただく、わらび餅が大好きなんです
テイクアウトも出来るけど、お店でいただくのが一番美味しいです

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口に入れるともっちり、そしてとろける食感がたまりませ~ん!!!
御馳走様でした(*^。^*)
by qoo_boo | 2014-08-18 01:00 | 美味しいお店・美味しいもの
先月の事になりますが、以前から行ってみたいと思っていたrestaurant Bio-s / レストランビオスさんへランチに伺いました。

こちらは無農薬のお野菜の宅配をしていらっしゃるビオファームまつきさんが経営されていらっしゃるお店。
美味しいお野菜がいただけるのを楽しみにしておりました!

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*インカの目覚めで作られたチュロスとバジルのソース
外はサックリ、中はホクホクで甘みのあるチュロスはバジルソースとの相性も抜群でした!
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*ゴールドラッシュのスープ
甘みが強くて美味しかった
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*ニンジンとシャトルキュトリー
肩ロースの部位は1.5カ月熟成させた物、ももは2カ月熟成、田舎風パテ、鹿肉のサラミ、人参とレーズンのサラダ
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*パン
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*四葉キュウリのガスパチョ、キュウリのスライス、カニとアンチョビ、アサリ、アサリのスープのムース
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*モロッコインゲンとタコ、ゴボウのミートソース風
ゴボウをミートソースにするアイディアは凄い!!!
旨味たっぷりです(^o^)
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*花ズッキーニ、鶏とマッシュルームの詰め物
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*アイナメ、ツルムラサキ、長谷川農産ブラウンマッシュルーム、ドライトマトのソース
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*岡村牛、伏見あまなが、ツルムラサキ、レッドムーン
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*きゅうりとミントのジュレ、薬草のシャーベット、メロンのブランマンジェ
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*玉ねぎのコンポートとアイス、リンゴのシナモンロールとコンポート、バルサミコ
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*ゆずマカロン、人参の葉っぱを使ったフィナンシェ
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お野菜が主役のお料理がたっぷりいただけて嬉しい(^o^)
御馳走様でした(*^。^*)
by qoo_boo | 2014-08-16 09:21 | 美味しいお店・美味しいもの
暑過ぎて、かき氷を食べずにはいられません。。。^^;

いただいたのはマンゴーのかき氷と

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メロンのかき氷

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体も喉も潤されました~!

御馳走様でした(*^。^*)
by qoo_boo | 2014-08-13 12:27 | 美味しいお店・美味しいもの

団扇

和食のお店で食後にだしていただいた小菓子

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可愛過ぎるよ~(^o^)

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by qoo_boo | 2014-08-13 11:57 | 美味しいお店・美味しいもの
「C'est Très Bon (セ・トレボン)」のレッスンで御一緒させていただいているpetit-graceちゃんが前回のアジアンレッスンに参加できなかったので彼女の御自宅で一緒にお料理の復習会をしました

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お料理しながらおしゃべりに花を咲かせてしまい、最後は時間がなくなって、ちょっとドキドキハラハラに(笑)
二人で焦りながらエッグタルトを作ったり、楽しかったなぁ~(*^。^*)

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お忙しい中、色々御準備してくださったpetit-graceちゃんに感謝
楽しく美味しい時間をありがとう(^^)
また何か一緒に作ろうね~(*^。^*)

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by qoo_boo | 2014-08-07 23:12 | 美味しいお店・美味しいもの
フレンチのお店にディナーで伺った際にだしていただいたホワイトアスパラガスのブランマンジェ

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暑い日にぴったり、喉越しが良くて、ホワイトアスパラガスの旨味がたっぷりで美味しかったな

御馳走様でした!!!
by qoo_boo | 2014-08-03 00:41 | 美味しいお店・美味しいもの
お店がオープンされた当初、近くに用事があり、新しいpâtisserieができたのねなんて思っていたら、あれからもう3年も経っておりました^^;

今が旬のアプリコットのタルトが一番好みのお味でした!!!
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タルト生地サクサク、アプリコットもジューシーで美味しかったです
御馳走様でした(*^。^*)
by qoo_boo | 2014-07-15 21:23 | 美味しいお店・美味しいもの

無花果のかき氷

お店の前にあった無花果のかき氷の写真を見て、用事が終わったらここに立ち寄らなければと思ってしまいました~(^^)

氷の上には無花果やクリームチーズ、ミルクのソース、フレッシュの無花果が♡♡♡
これは病みつきになる美味しさでした(*^。^*)

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また食べに行きたいな~(^o^)
by qoo_boo | 2014-07-15 21:10 | 美味しいお店・美味しいもの

Ciabatta

チャバタ
もっちりしていて美味しい
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ドライフルーツがたっぷり入ったこちらの贅沢なチャバタもクリームチーズとの相性抜群でした(*^。^*)
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御馳走様でした
by qoo_boo | 2014-07-15 20:55 | 美味しいお店・美味しいもの

牡蠣尽くし

お稽古仲間と牡蠣を食べに行ってきました

お通しは一斗缶のような金属缶の中にたっぷりの蒸し牡蠣やムール貝が!!!
圧巻です~~~^^;

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そして焼き牡蠣
焼き上がった牡蠣は軍手をして殻を取ります~
内職している気分です(笑)
ぷっくりした身、美味しかった
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生牡蠣の盛り合わせ
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岩手県・広田湾のまこと牡蠣
三重県・浦村の牡蠣
長崎県・対馬の牡蠣
島根県・隠岐の島の岩牡蠣「春香」
産地が違うとこんなにもお味が違うのですね!!!
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牡蠣フライ
身が大きくて食べ応えがありました(^^)
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白ワイン
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他にも焼きハマグリや焼きカマンベール、ブルスケッタなど沢山いただきました~(*^。^*)

御一緒してくださった皆様、美味しく楽しい時間をありがとうございました!!!
by qoo_boo | 2014-07-06 01:46 | 美味しいお店・美味しいもの