美味しいもの大好きなqooの日々を綴った日記


by qoo_boo
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全種類制覇!!!

友人とスイーツイベントへ行って参りました~(^^)
ブッフェって意外と食べれないので会場に入る前に何を食べるか作戦会議。
濃厚そうな物は二人で半分にしようね~などなど

栗のシュークリーム 抹茶のレミントン
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アイスモンブラン
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新栗と抹茶 山葡萄のワインジュレ
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他にもお口直しにサレ系の物をいただいたり、フルーツをいただいたり、有名パティシエさんやホテルのケーキ全17種類もいただけて大満足のイベントでした

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流石にこの日のお夕飯はいただけませんでした^^;
御馳走様でした(*^。^*)
by qoo_boo | 2014-09-29 01:53 | お出かけ
先月の事になりますが。。。お誘いいただいて日本橋にあるAu goût du jour merveille / オーグードゥジュール メルヴェイユさんの桃のコースパートⅡをいただて参りました

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*鶏レバーのアミューズ
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*ポルチーニのファーブルトン
見た目は地味だけど、ポルチーニの旨味がぎゅっとつまったこのファーブルトン、メイプル風味のクリームとあわせていただくとなんとも後をひくお味に!!!
一同、これテイクアウトしたいと唸った1品
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*アボカド・オマール海老
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*ハモ・マツタケ
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ハモと桃はフリットになっておりました~
固めの桃は違和感なく美味しくいただきました!
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*仔鳩・トリュフ
私、鳩は苦手なんです。。。
最初は火入れがあまいのでは?と思ったけど、桃とトリュフ、フォアグラといただくとバランスも良くて、とても美味しくいただきました
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*焼き鶏ならぬ焼き仔鳩
これも色々な食感が楽しめて病みつきのお味
お持ち帰りしたかったわぁ
鳩さん、克服出来たみたい(^^)v
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*桃の冷製パスタ
この演出、遊び心があって楽しい♪
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美味し過ぎてお替りしたかったのであります^^;
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*桃のブランマンジェと韃靼そば茶のブランマンジェと塩アイス
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*桃のロースト
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*ファーブルトン
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気付けば4時間も店内に^^;
美味しくって楽しかった~!!!
誘ってくださった常連さんに感謝♡
御馳走様でした(*^。^*)
by qoo_boo | 2014-09-29 01:30 | 美味しいお店・美味しいもの
鎌倉ete エテで久しぶりにディナーをいただきました(^^)
CPが良すぎて最近はなかなか予約が取れないのが難点です(>_<)

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溢れんばかりに注がれたスパークリングと共に美味しいお料理を堪能
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*バーニャカウダ
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*パン&リエット
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*軽く炙ったカマスや雲丹、海老、ホタテを酢橘のジュレと共に
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*メロンのスープ、生ハム、ブルーチーズ、黒糖のクランブル
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*稚鮎のカダイフ巻き揚げ
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*ザブトンのソテーと付け合わせのお野菜
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*桃のパフェ
ランチでしかいただけないと思っていたチーズケーキがパフェの中に!!!嬉し過ぎる~~~
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また頑張って予約取ろうっと!!!
御馳走様でした(*^。^*)
by qoo_boo | 2014-09-15 02:40 | 美味しいお店・美味しいもの
オープン当初から話題になり伺ってみたいと思っていたESqUISSE / エスキスの予約を友人が取ってくれました~!
いつもありがとう

絵画のように美しく、ワクワクするような楽しく洗練されたお料理をいただいて参りました(^o^)
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日本酒の泡&ミルキーな牡蠣が本当に美味しかった
お替りが欲しかった!!!
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トマトのゼリーや冬瓜と共にいただく漬け鮪、こんな発想はどこから思い浮かぶんだろう???
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天然の鮎や稚鮎のフリット、鮎の肝のソース、クレソン、赤い丸い物はスイカ。
一皿に色々な食感やお味、食材が使われていて本当に面白い(^o^)
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尾崎牛のロースト、その上には黒大蒜のソース
これももう一度食べたいなぁ~
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頻繁には無理だけど、季節毎に伺いたいお店がまた1軒増えました!!!
御馳走様でした(*^。^*)
by qoo_boo | 2014-09-15 02:22 | 美味しいお店・美味しいもの
久しぶりに美味しい手打ちパスタに出会いました(*^。^*)

幅広いリボン状のパッパルデッレに牛肉のラグー
牛肉のラグーか~在り来たりでつまらないな~なんて思っていたけど、このラグーはトマト味ではなく、隠し味にチーズを使っていて今までにいただいた事がないお味。
ラグーのお味に感激
思わずテイクアウトしたいとお願いしてしまった1品です。
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また違うイタリアンのお店でいただいて美味しかったのがチーズのトルテッリ
アツアツのトルテッリの中から濃厚なチーズがトロ~リ!
添えられたソースもかなりお味が濃いので2個のトルテッリでも充分満足しました(^^)
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イタリアに行って現地でも美味しいパスタがいただきたくなってきた!!!
来年辺りはイタリアにも旅行に行きたいな~
御馳走様でした!(^^)!
by qoo_boo | 2014-09-15 01:38 | 美味しいお店・美味しいもの
友人とLa Maison du Chocolat / ラ・メゾン・デュ・ショコラでtea time

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友人はプティパフェ エキゾティック
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私はプティパフェ サンバドール
カットされたプレイエルとガナッシュ、フランボワーズ風味の生クリームとソルベの入ったパフェ。
ボンボンとトリュフ付きなのも嬉しい
ランチ後でしたがペロリと完食~(^^)
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御馳走様でした(*^。^*)
by qoo_boo | 2014-09-15 01:24 | 美味しいお店・美味しいもの

ランチ会♪

おもてなし上手の友人宅でランチ会

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お忙しいのに、フォトジェニックな美味しいお料理を沢山用意してくれていました!!!
も~感激です
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*サーモンのリエット
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*チーズのブリュレ
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*セミドライトマトのオイル漬け、サーモンのコンフィ
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*桃のスープ
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*ミニトマトのマリネ&ジュレ
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*キャロットラペ
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*カリフラワーのムース
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*カポナータ
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*ローストビーフ
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*チーズ4種類etc.
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友人のリクエストで私は手打ちパスタを作らせていただきました。
生地はその場で私が捏ねて、パスタマシーンを使用するところは皆で。
出来上がったパスタはムール貝と魚介のソースでいただきました~♪
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あとは、この時奈々先生
から教えていただいた、お気に入りの2品をお持ちしました!
*インゲンと生ハムとマンゴーのサラダ、生姜風味のレモンジュレを添えて
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*桃のコンポート
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そしてIちゃんは手作りのスイーツやアオキさんのスイーツを持ってきて下さいました!
*プリンケーキ
目から鱗の作り方をするこのケーキ、今度作り方教えてもらわなきゃ!
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いつも沢山のお客様をおもてなししているEさん。
手際が良く、お料理もどれもこれも美味しく綺麗で、至れり尽くせりのおもてなしの数々。
本当に凄いの一言に尽きます!!!
帰りには美味しい伊豆牛のステーキ肉やパンなど沢山のお土産もいただき、ありがとうございました

おもてなしの達人、Eさんを見習わなければ~!!!
楽しく美味しい1日をありがとうございました(*^。^*)
また遊びに行かせて下さいね~
by qoo_boo | 2014-09-01 21:49 | 美味しいお店・美味しいもの
甘い香りに包まれた白桃のかき氷も美味しかったけど、ヨーグルト練乳をかけていただく、甘酸っぱく爽やかなパイナップルのかき氷の方がフレッシュ感たっぷりで好みのお味でした

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美味しかった!(^^)!
御馳走様でした(*^。^*)
by qoo_boo | 2014-09-01 20:49 | 美味しいお店・美味しいもの

鰻重

久々にいただく鰻重

鰻はホロッと崩れてしまうほど柔らかく、甘さ控え目のさっぱりしたタレ、ツヤツヤ御飯
御飯もすすみます~

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大満足

御馳走様でした(*^。^*)
by qoo_boo | 2014-09-01 20:42 | 美味しいお店・美味しいもの