美味しいもの大好きなqooの日々を綴った日記


by qoo_boo
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いつも大行列ができている焼き立てチーズタルトのお店BAKE / ベイク
珍しく行列が短かったので並んでみました!

個数制限があるとついつい沢山購入したくなるのは私だけでしょうか???
主人と2人なのに、6個も購入~(笑)

もっと濃厚なのかとおもいきや意外とあっさり食べやすくて私一人で結局2日で4個も食べちゃいました。。。
反省(>_<)
御馳走様でした(*^。^*)

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# by qoo_boo | 2015-03-14 00:12 | お出かけ
久々に湯島 くろぎでお食事をいただきました

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*焼き胡麻豆腐
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*季節の八寸
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*白味噌仕立てのお雑煮
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*香箱蟹
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*甲羅酒
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*鰤照り焼き
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*〆鯖・大間の鮪・鯛
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*河豚の鮟鱇肝和え
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*鰻の蕪蒸し
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*宮崎牛ヒレステーキ
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*七草御飯
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この日は凄いボリュームで私にしては珍しく御飯と葛切りは食べれず、ギブアップ~~~^^;
やっぱりくろぎさんは居心地も良いし、美味しいなぁ~♡
御馳走様でした(*^。^*)
# by qoo_boo | 2015-03-13 23:51 | 美味しいお店・美味しいもの

花びら餅

餡子がとても美味しいと教えていただいた和菓子屋さん。
主人が仕事で近くまで行くというので和菓子を買ってきてもらいました(^^)

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感動的な美味しさだった花びら餅
フワフワでキメが細かくて、マシュマロのような食感の羽二重餅。
病みつきのお味。
あまりの美味しさに翌週にまた購入^^;

他にも蕨餅も絶品ですが、月に一度、数量限定で販売される季節の和菓子も美味しくて毎月、片道1時間以上かけてお店に通っております(^o^)
今月の和菓子も楽しみ~御馳走様でした(*^。^*)
# by qoo_boo | 2015-03-13 23:28 | 美味しいお店・美味しいもの

新年会♪

PCの調子が悪くて、カメラのデーターを取り込む時もPCの音がブオンブオン。。。
今年撮った写真なのに2006年とか表示されるし(^_^;)
画像の整理するのも面倒になってきちゃって。。。
只今、PCのなかにもカメラの中にも画像が1000枚以上溜まってきたのでアップをしなきゃとかなり焦っております(>_<)

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まずは今年1月の新年会ランチ
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お会計の途中で帰りのタクシーが到着。
バタバタしてしまい、お食事の余韻を楽しむ事も出来ずシェフにもきちんと御挨拶が出来なかったからか、タクシーを降りる際に運転手さんに御馳走様でした~と言ってしまったおバカな私^^;
こんな私ですが、Sさん、Aちゃん今年も宜しくね~ヽ(^o^)丿
御馳走様でした!!!
# by qoo_boo | 2015-03-13 23:12 | お出かけ
昨年クリスマスにyukawatan / ユカワタン でいただいたディナー
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*ヴァンショー
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*ロゼのシャンパーニュ
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*ヤマメ
ハーブのスープに漬けて焼いたものなんだとか!
ヤマメが結構な大きさだったので手づかみでいただくなんて。。。とてもワイルドでビックリしました^^;
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*ビーフジャーキー
お味噌など色々な香辛料が使用されているようで味に深みがあってお気に入り♡
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*フラン、春菊、生クリーム、信濃雪鱒の卵
優しくて繊細なお味のフラン。
この演出がなんともユカワタンらしくて好きです(^^)
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*6種類のアミューズ
アミューズによって小さな石の温度も上手に調整されていて毎回感動!!!
しかもフルコースのアミューズがいただけるなんて、これだけでも満足しちゃいます(*^。^*)
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大岩魚、菊芋、銀杏
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信濃雪鱒、大根、昆布
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ビーツのスープ
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鯉のチョリソ
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クロケット、春菊のパン粉
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栗、ポルト酒
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*パン、豆腐とクリームチーズ、醤油豆
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*雪鱒、長芋、岩茸酢漬け、大根薄造り
大根の薄造りの間にはあしらいが色々サンドされていて、まるで芸術作品!帯のように綺麗でしたよ~
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*清水牧場バッカス、ゆず揚げニョッキ、雪鱒魚卵のカラスミ、オリーブオイル、シブレット、ベーコン
シェフ自らが取り分けてくださいました!
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揚げニョッキの食感も面白くて、バッカスやカラスミとの相性も抜群♪
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*スッポンのスープ
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*スッポンの肝とネギ焼き
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*鰻の炭火焼、キノコとナス生姜のソテー
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*熟成肉の藁とパン包み焼き、藁塩
この辺りからお腹がいっぱいで。。。
お肉は少し固かったかなぁ。。。
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*バッカスチーズと柚餅子
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*シャンパンのスフレ、ミカンのアイス
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*和栗のモンブラン、キハダのグラス、ブラックベリー、チョコ、ヘーゼルナッツ(私)
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*青リンゴとクワルクチーズのパルフェ(主人)
さっぱりしていて美味しかった
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*Petits Fours
鳥籠に見立てた木箱から沢山のPetits Foursが!!!
この鳥籠も特注品なんだそうです。なんだか夢があって可愛いヽ(^o^)丿
キウイのアイス、リンゴのカタラーナ、ココパッション、紫芋のムース、ミカンのマカロン、リンゴの形のフルーツケーキ、洋梨のタルト、栗とブラックベリー、白ゴマのマカロン、抹茶のメレンゲ、パートドフリュイ
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こんなに沢山のPetits Foursをだしてくださったのにお腹がいっぱいで。。。
殆どいただけなかったのが一生懸命作ってくださったパティシエさんに申し訳なくて。。。残念でなりませんでした(>_<)
一部お持ち帰りさせていただけたのがありがたかったです(^^)
今回はシェフとも沢山お話させていただけてとても楽しかったです

翌朝は小さめのターキーのガレットをいただき、昨夜のリベンジとばかりにスイーツもいただきました!!!
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こちらのスイーツは甘さ控えめなのでお腹にすーっと入ってしまうところが怖いです^^;
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ブレストンコート、また季節が替わる頃に伺いたいです(^^)
御馳走様でした(*^。^*)
# by qoo_boo | 2015-02-06 00:44 | 美味しいお店・美味しいもの