美味しいもの大好きなqooの日々を綴った日記


by qoo_boo
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Le jeu de l’assiette ル・ジュー・ドゥ・ラシエット @ 代官山

昨年11月の事。
代官山にあるLe jeu de l’assiette /ル・ジュー・ドゥ・ラシエットさんでランチ
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Le jeu de l’assiette ル・ジュー・ドゥ・ラシエット @ 代官山_d0160946_234679.jpg

*ライムでマリネした鯛をバーナーで炙って米粉とゼラチンの泡で包んだもの
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*さつま芋チュロスと紫芋ブーダンノワール
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*サンマのコトリアード風
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*キノコのムーズとスープ
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*太刀魚の低温ロースト
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*豚肉のロースト
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*モンブラン
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*トンカ豆のムースとキャラメルのシュー
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御馳走様でした(*^。^*)
by qoo_boo | 2015-01-10 23:54 | 美味しいお店・美味しいもの